水，是以流動的形態存在，卻是孕育萬物的搖籃。水，不屬於營養素的類型，而是自成一派的存在。常聽人說要多喝水，大部分源自我們身體的需求;人體要運作存活必須多喝水。人體有 50~70%由水組成，喝夠水能幫助人體順利執行各項機能，包括促進溶解碳水化合物、蛋白質和維他命，幫助酶促反應順利發生，還能讓人體內的營養物質滲透到細胞內以及進行排毒、增強人體的免疫系統、調節體溫，更能使人容光煥發，通體舒暢。

人一天應該要喝多少水？

成年人每天平均透過呼吸、消化和流汗而流失 1.5 至 2 升水，即使休息狀態亦然，因 1 此，人體必須補足流失的水分。依據年齡、飲食、活動量及氣候不同，每天該喝的水量也會不同。按照科學組織的一般指導原則來說，每天建議飲水量依體重評估，一名健康成年人體重每公斤約需要 35 毫升的水。

舉例來說:50 公斤的人需要 1.7 公升的水， 80 公斤的人則需要 2.8 公升的水，也就是說，體重愈重的人，需要喝下更多的水，運動員及炎熱地區的居民得喝更多水來維持身體機能平衡。另外，一名健康的兒童每天建議飲水量約為 1.1 公升，年長者每天也應飲用 1.5 公升的水，避免因為不覺得口渴而減少整體飲水量，造成心血管問題和免疫系統功能低下，出現脫水情況而危及生命。

喝水，是有方法的，喝對了才健康

早晨起床後的第一杯水，特別重要!慢慢喝下一公升的溫水，可以補充夜間流失的水份，喚醒沉睡的身體器官，還能幫助身體排毒。另外，準備一個大水瓶，設定每日喝水上限，放在觸手可及的包包裡或是辦公桌上，提醒自己每餐後與運動後都要喝上一杯水。

但若因為覺得喝水太單調無味，而選擇檸檬水、可樂和果汁等軟性飲料，人體反而必須先處理其中的糖份、增味劑和香料等添加物，才能好好吸收水份，無形增加身體負擔。建議除了直接喝無添加物又乾淨新鮮的水，多吃富含水份的新鮮蔬果，也是補水的好辦法。

水無私，生育萬物，是構成生命的基礎，

但要喝夠水、喝對水，才是真正友善人體，善待健康的養身觀念。